Paskambinkite į studiją

Kraunasi...
Laidą ar jos ištrauką parsisiųsti galite tik asmeniniam naudojimui. Viešinti laidą ar jos ištrauką kitais, tarp jų - ir komerciniais, tikslais ir kanalais, laidos turinį paversti tekstu ir publikuoti galima tik gavus raštišką redakcijos sutikimą.

Apie kūrybą ir mitus virtuvėje su Alfu Ivanausku

11.17 Trečiadienis 16:05
Justina Gedgaudaitė

Apie kūrybiškumą virtuvėje ir restoranų tendencijas kalbamės su virtuvės šefu, knygų autoriumi bei laidų vedėju Alfu Ivanausku. Alfas paneigė populiarius virtuvės mitus ir papasakojo apie tai, kodėl gerai dirbti tarpdisciplinėse srityse.

Kodėl greitu metu restoranuose išvysime gėlėtas lėkštes? Ar tikrai geriausiai tešlą maišyti mediniu šaukštu? Koks receptų kūrybinis procesas?

 

Palaikote Žinių radiją? Prisidėkite prie jo veiklos tapdami jo rėmėjais: www.patreon.com/ziniuradijas

Komentarai


Naujausi epizodai