Paskambinkite į studiją

Kraunasi...
Laidą ar jos ištrauką parsisiųsti galite tik asmeniniam naudojimui. Viešinti laidą ar jos ištrauką kitais, tarp jų - ir komerciniais, tikslais ir kanalais, laidos turinį paversti tekstu ir publikuoti galima tik gavus raštišką redakcijos sutikimą.

Šefas T. Eidukevičius: kartais padavėjo darbas svarbesnis nei virtuvės profesionalumas

04.24 Šeštadienis 08:30
Justina Gedgaudaitė

Šefas gali būti ir amatininkas, ir menininkas",  sako šefas Tadas Eidukevičius. Su juo diskutuojame apie maistą, aukštąją virtuvę, kūrybą bei darbo patirtis užsienyje ir Lietuvoje. Tadas sako, kad šefo pareiga yra apmokyti savo virtuvės darbuotojus, todėl net suklydus jiems  šefas prisiima atsakomybę.

Apie Ispanijos bei Lietuvos maisto kultūrų ypatumus, ko tikėtis einant į kebabinę ar restoraną, bei virtuvės užkulisius  šios savaitės laidoje.

Palaikote Žinių radiją? Prisidėkite prie jo veiklos tapdami jo rėmėjais: www.patreon.com/ziniuradijas

Komentarai


Naujausi epizodai